Wijnkaart

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve | Champagne

Charles Heidsieck behoort tot de grote Champagne namen. De toegevoegde wijnen rijpen 5-15 jaar op vat voor gebruik in de blend van de Brut Réserve. Dit geeft deze indrukwekkende Champagne een opvallende diepte en complexiteit.

Pinot Noir | Meunier | Chardonnay

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs | Champagne

Krachtige Champagne, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief of te combineren met een verfijnd visgerecht.

Chardonnay

Elvia Cava Brut | Valencia

Deze Cava verrast door zijn rijpe en zachte fruittonen met behoud van een aangename frisheid.

Macabeo | Chardonnay

Elvia Cava Brut Rosé | Valencia

Mooie droge Cava met uitbundig, rijp rood fruit. Sappig maar niet te zwaar. Op en top drinkplezier met deze fijne Cava Rosado.

Garnacha

Rocca Maura Lirac Blanc | Rhône

Lirac ‘Tradition‘ Blanc is een volle, soepele wijn met tonen van vanille en boter, aroma‘s van pruimen en gedroogde vruchten. Een mooi glas witte wijn met een harmonieuze en lange afdronk.

Clairette | Grenache blanc

Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner | Kremstal

Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk met een fruitig en kruidig aroma. Ook lekker als aperitief.

Grüner Veltliner

Wijngaard Hesselink Solaris | Achterhoek

Een lichte wijn met tonen van tropisch fruit, bloemen en kruidigheid. In de afdronk een subtiel klein zoetje met rijke zuren als tegenhanger.

Solaris

Bürgerspital Silvaner Pfaffenberg | Franken

Bürgerspital bestaat sinds 1316 en is een ziekenhuis dat wijn verbouwt om inkomsten voor het ziekenhuis te genereren. Ook nog in de 21e eeuw! Droge wijn met aroma’s van bloesem, honing, perzik, appel en een aangename lange afdronk.

Silvaner

Gröhl Scheurebe trocken | Rheinhessen

De Scheurebe is een aromatische druif en een kruising van Riesling en Silvaner. Scheurebe is uitsluitend in Duitsland aangeplant, voornamelijk in Rheinhessen en de Pfalz. Deze wijn kenmerkt zich door het rijpe, tropische fruit, frisheid en de milde zuren. Het is een wijn die lang aanhoudt.

Scheurebe

Scheu Grauburgunder Raedling | Pfalz

De Grauburgunder is een frisse, droge wijn. Deze Grauburgunder is voor 50% opgevoed op hout waardoor de wijn veel voller en krachtiger is geworden. Een prachtige in balans grauburgunder met een kruidig aroma en milde houttonen.

Grauburgunder

Weingut Karle Kabinett trocken Riesling | Baden

Gegarandeerd een delicaat en rijk glas wijn. In de smaak steenfruit, vuursteen en iets kruidigs. Een zeer gastronomische wijn die bij veel verschillende gerechten goed tot zijn recht komt.

Riesling

Rainer Wess Grüner Veltliner Sandgrube | Kremstal

Rainer Wess werkt zoveel mogelijk duurzaam en probeert de herkomst van de wijn zo puur mogelijk in het glas terug te laten komen. Deze Grüner Veltliner geeft in de neus een rijkdom van kruiden, steenfruit en papaja. De wijn kent een mooie zuurgraad, gecombineerd met een fijne souplesse.

Grüner Veltliner

Weingut Krispel Sauvignon Blanc | Steiermark

In het zuidoosten van Oostenrijk ligt het vulkanische gebied Steiermark ‚Het Toscane van Oostenrijk‘. Prachtig glooiend landschap met rust, natuur en een heerlijk klimaat. De Sauvignon blanc kenmerkt zich door verfijning en zuiverheid met buxus en citrus in de geur.

Sauvignon Blanc

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons | Loire

Verfijnde en elegante klassewijn, fris en zuiver van smaak. Domaine Raimbault, fraai gelegen in de gemeente Sury-en-Vaux, levert deze klassieke Sancerre.

Sauvignon Blanc

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc | Loire

Een vondst in het kleine Haut-Poitou. De kleine, ambachtelijke productie zorgt voor zuiverheid en expressie in de wijn. De milde, droge smaak is toegankelijk en blijft heerlijk aanhouden.

Sauvignon Blanc

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes | Bourgogne

Een rijke, stijlvolle witte wijn is deze boterachtige Bourgogne. Prachtige, volle kleur met in het aroma rijp geel fruit, boter en fijn eikenhout. Een volle smaakstructuur met lengte en rondheid in de afdronk.

Chardonnay

Michel Gassier Vin de France Viognier 2020 | Rhône

Fraaie, volle, droge witte wijn met de karakteristieke abrikoos en perzik aroma’s. Het handmatig plukken en de rijping volgens bâtonnage maken deze Viognier zo mooi.

Viognier

Rémi Niero Condrieu Les Ravines | Rhône

Indrukwekkende witte wijn van 100% Viognier uit de beroemde Condrieustreek. Les Ravines heeft een uitgesproken levendig karakter en intens fruitige smaak. Bescheiden houtrijping geeft de wijn iets toast.

Viognier

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño | Galicië

Karakteristiek wit uit Galicië. Een aromatisch, sappig en verfijnde wijn. Enorm geliefd in de Spaanse gastronomie.

Albariño

Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo | Rueda

Krachtige, op eiken gerijpte witte wijn uit Spanje met de intense geur van nieuw eikenhout en exotisch fruit. Volle, droge smaak met een lang aanhoudende afdronk.

Verdejo

Zebro Blancs de Noirs | Alentejo

Een witte wijn gemaakt van rode druiven! Deze wijn heeft body met frisse fruittonen van citrus en grapefruit. Een zacht en toch krachtig glas uit Portugal.

Aragonez

H. Lun Alto Adige Pinot Grigio | Alto Adige

Lun produceert kristalzuivere wijnen van de eigen, dertig hectaren grote wijngaard. Zoals deze pinot Grigio: vol en licht kruidig, een bijzondere wijn!

Pinot Grigio

Wachtstetter Württemberg Muskat-Trollinger | Baden

Aromatisch, bloemig en rozengeur. In de afdronk framboos en Muskat. De Muskattrollinger druif is een Württembergse specialiteit. Het volle fruit onderstreept de kenmerkende muskaatgeur. Een romige wijn met een medium body en in de afdronk limoen.

Muscat-trollinger

Marrenon Petula | Provence

Een klassieke Provence rosé met een zalmroze tint. Aroma van rode bessen en wilde aardbeien. Rond en sappig met tonen van mango.

Syrah | Grenache

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay | Rhône

Fraaie Franse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma. De smaak is krachtig en evenwichtig.

Grenache | Syrah

Stefano Accordini Veneto Tempus | Veneto

Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De smaak is zwoel, de afdronk kruidig en pittig.

Corvina Veronese | Rondinella

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Caillou Le Tradition | Rhône

Le Clos du Caillou is een van de topbedrijven in dit beroemde gebied. Deze Châteauneuf-du-Pape kenmerkt zich door zijn elegante stijl met frisheid en lengte. Het heeft een aroma van rood fruit en nuances van laurier en gebrande tonen. De smaak is elegant, vol en aromatisch.

Grenache | Mourvèdre | Syrah

Domaine Coudoulet Pays d‘Oc Ournac Frères Pinot Noir | Languedoc

De stijl en kwaliteit van Ournacs Pinot Noir is uniek voor Zuid-Frankrijk. Lichte kleur met frisse aroma’s van kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is vol met zeer soepele tannine, kersen, toast en frisheid. Een verfijnde wijn die licht gekoeld zijn fruitigheid nog meer laat spreken.

Pinot Noir

Vivanco Rioja Reserva | Rioja

Deze fraaie, complexe rode wijn wordt alleen gemaakt van het allerbeste deel van de oogst. Een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex aroma van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden met een heel toegankelijke en ronde smaak. Fantastische wijn, door verschillende wijnschrijvers hooggewaardeerd.

Tempranillo | Graciano

Bruno Murciano L’Alegria Bobal | Utiel Requena

De 100% Bobal druiven zijn afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken. Intense aroma’s van rood fruit, bloemig met tonen van tijm en rozemarijn. Aangename zuurgraad, rijpe tannines en lichte toasting.

Bobal

Herdade do Mouchão Alentejo Ponte Tinto 2015 | Alentejo

Mouchâo is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Hier wordt wijn zonder haast gemaakt zoals vroeger. Ponte is een toegankelijk en elegante rode wijn met nuances van kruiden, jammig fruit. De smaak is fris en krachtig; de afdronk evenwichtig en aromatisch.

Touriga Nacional | Syrah | Touriga Franca | Alicante Bouschet

Zebro Tinto | Alentejo

Jonge aroma‘s van munt, aardbei, eucalyptus en kruiden, complex met duidelijke jeugdige tonen. Een gestructureerde, aantrekkelijke en aanhoudende wijn.

Touriga Nacional | Aragonez | Alicante Bouchet

Amoreira da Torre Quinta da Amoreira da Torre red Reserva | Alentejo

Een wijn met een donkere granaat kleur. Complex aroma van pruimen, rood fruit, eucalyptus, chocolade en bergamot. Discrete tonen van hout met een grote complexiteit en een lang en elegant karakter.

Alicante Bouschet | Touriga Nacional

Monte Tondo Valpolicella Ripasso | Veneto

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Valpolicella. De familie bezit de beste percelen van het gebied. De Valpolicella Ripasso is een wijn met complexiteit en body, met aroma’s van bessen, kersen en hinten van nootmuskaat en kaneel.

Corvina | Rondinella

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico | Veneto

Amarone zoals een Amarone bedoeld is. Een overdonderende wijn met intense geuren en smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast met een duizelingwekkende afdronk. Echt een wijn om ook buiten de maaltijd van te genieten of met een gerijpte kaas.

Corvina Veronese | Rondinella | Molinara

La Trava Barolo Mossiere | Piemonte

Het familiebedrijf is opgericht in 1999 en heeft als motto: eenvoud. Gewoon goede en eerlijke wijnen maken zonder poespas en met respect voor de natuur. De Barolo is een krachtige wijn met een volle, kruidige geur en tonen van hout en rijpe tannines.

Nebbiolo

Collefrisio Semis Montepulciano d‘Abruzzo | Abruzzen

Een krachtige appassimento met een intens aroma van gekonfijt zwart fruit, pruimen en eiken. Deze indrukwekkende wijn is een absolute aanrader voor liefhebbers van krachtige, volle rode wijnen.

Montepulciano

Cantine de Falco, Falco Nero Riserva | Apulië

Het milde, mediterrane klimaat in combinatie met de bodem in Salento geven de karakteristieke wijnen van Cantine de Falco. Delicate wijnen met tonen van zwart fruit, kruidnagel en iets rokerigs. De wijn kent diepgang, spanning en een plezierige afdronk.

Negroamaro| Malvasia Nera

La Caudrina Moscato d‘Asti | Piemonte

Volzoete, frisse mousserende witte wijn uit Italië met de intense geur van muskaatdruiven en lychees. Heerlijk bij diverse desserts met fruit en ijs.

Muscat

Château Pajzos Tokaj Late Harvest Hárslevelü | Tokaj

Geurige, onweerstaanbare, zoete witte wijn met een rijk aroma van rijpe appel, meloen en perzik. De smaak is volzoet en fris. Heerlijk bij zoete nagerechten met fruit en geweldig met verfijnde amuses.

Hárslevelü

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez | Montilla-Moriles

Karaktervol sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas, gedroogd fruit en desserts of ijs. 1927 verwijst naar het jaar waarin ze voor het eerst de wijn rijpten in een solera vat.

Pedro Ximénez

Gregorian Bramenwijn | Armenie

Van oorsprong is deze wijn een ongelukje. Het proces wordt gestart precies zoals bij de witte wijn, maar men stopt vroegtijdig om zo al het frisse en fruitige te behouden. De wijn wordt gemaakt van 99% handgeplukte bramen. Aan de most wordt wat suiker toegevoegd om de vergisting op gang te brengen en een beetje sulfiet voor de houdbaarheid.

Quinta da Romaneira LBV 2015 | Douro

Diep robijnrode Port met een intense geur van zwarte bes, braam en cederhout. Krachtig en mildzoet.

Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinto Cão

Quinta da Romaneira Tawny Port 10 yrs old | Douro

Verfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en caramel, met zachte tannines en milde zuren.

Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca | Tinta Barocca

Quinta de Romaneira Colheita 2009 | Douro

De creme de la creme van de Tawny Port.Licht amberkleurige Port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgen, munt en geroosterde noten.

Touriga Nacional | Touriga Franca | Tinto Cão

Cognac Chateau Montifaud VSOP

Cognac Chateau Montifaud XO

Calvados Chateau du Breuil VSOP

Spey Tenné 8 y

Ardbeg Wee Beastie 5 y

Springbank 10 y

Grappa Monte del Frá di Ca del Magro

Grappa Monte del Frá di Amarone

Grappa Nonino aged 5 years